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Cuisinier (H/F)

(Avignon84000)
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HOTEL RESTAURANT IBIS AVIGNON SUDZONE AUCHAN MISTRAL 730 000 COUVERTS / ANLe cuisinier gère l ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas dont il est responsable, de l approvisionnement au service.
Concrètement sa mission consister à :- S assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité aux fiches techniques et de la satisfaction du client- Optimiser les coûts de matières premières- Contrôler les inventaires en fin de mois- Respecter les règles d hygiènes et les processus HACCP

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